Beim ersten Bissen
Denkt man schon an den Zweiten
Im Hotel Atlantic können Sie es kaum erwarten, sich an den Tisch zu setzen.
Küchenchef Luca Selva und seine gesamten Küchenteam jeden Tag die Kreativität in der Küche aufblühen – inmitten von Düften, Teigen und Rezepten, die nach Zuhause, Meer und Tradition schmecken. Auf unserem À-la-carte-Menü finden Sie stets frisch zubereitete Gerichte: hausgemachte Pasta und Gnocchi (italienische Kartoffelnocken), Fischspezialitäten nach traditioneller Lagunenart sowie Gemüse aus der Region, die dem Rhythmus der lokalen Ernte folgen.
Jedes Gericht wird frisch zubereitet – mit echter Sorgfalt, erstklassigen Zutaten und jener Liebe zur guten Küche, die die Identität der Region Friuli Venezia Giulia auszeichnet.
Und ja, der Küchenchef ist auch Dozent: Er lehrt junge Köche den Wert des Handwerks – mit Leidenschaft und Geduld – um neue kulinarische Talente für die Zukunft auszubilden.
Schon beim Aufstehen
Läuft ihnen das Wasser im Mund zusammen
Unser Frühstücksbuffet ist unsere liebste Art, Ihnen „Guten Morgen“ zu sagen.
Sobald Sie den Speisesaal betreten, erwartet Sie eine Welt voller Köstlichkeiten, die sich ständig verändert: süße Leckereien, eine vielfältige Auswahl an Gebäck, Kekse, herzhafte Köstlichkeiten und viele weitere Kreationen, die unser Küchenteam stets frisch und hausgemacht zubereitet. Aromen, die dazu einladen, sich ohne Eile an den Tisch zu setzen – Scheibe für Scheibe.
Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
AIC-zertifizierte glutenfreie Küche
Seit 2011 ist das Hotel Atlantic AIC-zertifiziert für die Zubereitung glutenfreier Gerichte – ein Engagement, das für uns vor allem eines bedeutet: Ihnen unbeschwerte und genussvolle Momente bei Tisch zu ermöglichen.
Vom Frühstück bis zum Abendessen bereiten wir Brot, Gebäck, frische Pasta und zahlreiche glutenfreie Gerichte mit größter Sorgfalt zu. Dabei halten wir uns strikt an die AIC-Richtlinien, ohne auf Geschmack, Vielfalt und die Qualität handwerklicher Perfektion zu verzichten.
Haben Sie weitere Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien oder besondere Ernährungswünsche? Wir hören jedem Anliegen aufmerksam zu, denn hier soll sich jeder Gast willkommen und verstanden fühlen und die Freiheit haben, jeden Bissen wirklich in vollen Zügen zu genießen.
Sommer für Sommer
Das ist Atlantic
